Идеи за кето рецепти за обяд

Перфектният кето обяд включва протеини, мазнини и ограничено количество въглехидрати. В идеалния случай обедното меню трябва да включва и „храна за мозъка”, която е богата на витамини, омега-3 мастни киселини и аминокиселини. И това е така, защото те спомагат за оптималното снабдяване на мозъка с хранителни вещества и насърчават отслабването.
За да подпомогнем вашата кето диета, ще ви предложим няколко апетитни и засищащи рецепти за кето обяд:

Кокосова супа от скариди
Звучи екзотично, нали? И е изключително вкусна.
За 4 порции ще са ви нужни:
- 2 консерви кремообразно кокосово мляко
- 100 гр бита сметана
- 100 мл зеленчуков бульон
- 2-3 ч.ч къри на прах
- 4 супени лъжици пилешки чили сос
- 100 гр варени скариди
- 2 супени лъжици ядки уасаби
- Сол, черен пипер
- 2 супени лъжици сок от лайм
- Кокосови стърготини за поръсване
Задушете кокосовото мляко, сметаната, бульона, кърито и пилешкия сос на слаб огън за 5 минути. През това време измийте скаридите и ги отцедете. Натрошете грубо ядките. Добавете скаридите към супата и оставете да заври за още 5 минути. Подправете със сол, черен пипер и сок от лайм. Сервирайте поръсени с кокосови стърготини и кресон.
1 порция съдържа: 430 ккал; 13 гр протеини; 37 гр мазнини и 9 гр въглехидрати.

Салата с яйце и сирене Фета
Необходими продукти за 4 порции:
- 4 яйца
- 100 гр маруля
- Чери домати (около 200-250 гр)
- Половин краставица
- Червен лук – 1 глава
- 1 червен пипер
- Кервиз
- 4 супени лъжици оцет
- Десетина черни маслини
- Малка бучка сирене Фета
- Зехтин
- Сол и черен пипер
Ето и как бързо и лесно да си осигурите страхотен обяд:
Сварете яйцата за около 8 минути и ги обелете. Измийте марулята, доматите и краставицата и ги нарежете. Почистете пипера и го нарежете на ивици. Подгответе и лука, като го нарежете на кръгчета. Сега остава да нарежете и кервиза.
Пригответе дресинг за салатата, като използвате подправките по ваш вкус. Смесете съставките за салатата, заедно с маслините. Натрошете сиренето и добавете и него. Отгоре подредете яйцата, нарязани на филийки.
1 порция ще ви снабди с: 310 ккал; 14 гр протеини; 25 гр мазнини и само 6 гр въглехидрати.