Лесни кето рецепти

Лесни кето рецепти

В забързаното ежедневие се нуждаем от лесни за изпълнение кето рецепти, за да можем да спазваме новия си хранителен режим. Винаги е добре, когато имаме възможност да си приготвим храната сами и не се налага да разчитаме на полуфабрикати.

Ето и две кето рецепти за вашето ежедневие:

1. Класическо гаспачо

Тази традиционна андалуска супа се приготвя за не повече от 30 минути и е съвсем лесна за изпълнение. Приготвя се от сурови зеленчуци и се консумира студена.

Съставки за 4 порции:

  • 3 филийки хляб
  • 1 кг зрели домати
  • 1 червена чушка
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч.л. зеленчуков бульон
  • Зехтин
  • Червен винен оцет
  • Сол, черен пипер
  • 2 глави лук
  • 1 малък зелен пипер
  • ½ краставица
  • Щипка захар
  • Няколко лъжици лимонов сок
  • ½ връзка босилек

Отделете кората на хляба и накиснете филийките в студена вода. Нарежете напречно доматите и ги запарете в купа с преварена вода за една, две минути. След това ги обелете с малък кухненски нож. Нарежете ги на две и изрежете дръжката. Преминете към червените чушки. Те ще ви трябват в максимално ситно състояние.

Обелете чесъна. Изстискайте хляба с ръце. Отделете 150 грама домати и няколко парченца от червения пипер настрани, а останалото пасирайте заедно с чесъна и хляба.

Разтворете бульона в 3 супени лъжици гореща вода. Добавете го към пюрето, заедно с две супени лъжици зехтин и оцет на вкус. По желание можете да овкусите със сол и черен пипер. Оставете да се охлади.

Сега остава да довършите останалите домати, нарежете ги на ситно. Същото направете и със зелената чушка и краставицата. Поръсете супата с тях. Овкусете със захар и лимонов сок. Украсете с няколко листенца босилек, нарязани на ситно и полейте с две супени лъжици зехтин.

1 порция съдържа: 200 ккал; 5 грама протеини; 12 гр мазнини; 19 гр въглехидрати.

2. Омлет

Омлетът не съдържа въглехидрати, затова можете да добавите вкусни съставки като сирене, домати и билки.

Ето и как да си приготвите вкусна закуска или обяд:

Ще ви трябват 3 яйца, лъжица масло, малко сол и черен пипер. Разбийте яйцата в купа и подправете с малко сол и черен пипер. Ако искате омлет от пяна, можете да отделите жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците с миксер на твърде „сняг” и смесете с жълтъците, подправките и 75 грама сметана.

Нагорещете маслото в тигана и изсипете равномерно яйцата. Оставете на слаб огън за около три минути. Покрийте с капак и оставете така за десетина минути. Сега остава да прехвърлите омлета в чиния и да го хапнете с малко пресен магданоз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *