Рецепта: Кето салата с извара и пушена сьомга

Рецепта: Кето салата с извара и пушена сьомга

Знаете ли, че изварата е отличен източник на протеини с относително малко калории и завидно количество на витамини А, цинк, магнезий, калий, мед, желязо и калций? Да не забравяме и така ценните витамини от група В.

Изварата е чудесно допълнение към диетичното ви меню, защото няма да го натовари с много калории, но пък ще ви осигури завидна порция протеини. Също така, консумацията на извара може да ви помогне да увеличите мускулната си маса в комбинация с подходящи тренировки. И все пак, не прекалявайте с порциите, за да ограничите въглехидратите и захарта.

Другата основна съставка от нашата рецепта е пушена сьомга, която е добър източник на протеини и омега 3-мастни киселини. А руколата изобилства от витамин К, който подобрява зрението, поддържа костите и намалява възпаленията в организма.

Ето и как да си приготвите страхотна кето салата с извара и пушена сьомга:

Пригответе:

  • половин чаша извара
  • шепа нарязан зелен лук
  • копър
  • няколко лъжици заквасена сметана
  • порция пушена сьомга
  • резен лимон
  • половин чаша рукола
  •  лимонов сок
  • сол и черен пипер на вкус

В подходящ съд смесете зеления лук, изварата, заквасената сметана, солта, черния пипер и лимоновия сок. Разбъркайте добре. Оформете красиви топки и гарнирайте с парченца сьомга, рукола и резен лимон. Можете да поръсите с малко копър.

Приготвянето на тази кето салата няма да ви отнеме повече от 10 минути, което я прави идеална за хапване в последния момент.

Хубавото е, че тази кето салата с извара и пушена сьомга е достатъчно питателна, за да не се нуждаете от допълнителни въглехидрати.

Една порция съдържа 225 калории, 12 грама мазнини, 7 грама въглехидрати и 23 грама протеини.

В случай че не разполагате с извара, увеличете количеството на заквасената сметана или прибавете крема сирене. Не се притеснявайте от тяхната калоричност, защото те спомагат за намаляване на въглехидратите.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *