Соева диета за отслабване. До 15 килограма по-малко.

Напоследък има все повече фенове на соята и соевите продукти. Това не е случайно, тъй като тези продукти носят много ползи за тялото. Те могат да станат верен помощник при отслабването ви! И така, какъв е принципът на действие на соята върху човешкото тяло? Как точно тя може да допринесе за отслабване и как да я използваме правилно за постигане на тази желана цел?

Какво е соя?

Соята е едногодишно растение, принадлежащо към семейство Бобови. Приблизително 40% от соята се състои от растителен протеин, фибри, аминокиселини и витамини. Те са изключително важни за пълноценното функциониране на човешкото тяло. Трябва да се отбележи, човечеството много успешно отглежда тази култура от третото хилядолетие пр. Н. Е. Днес тя най-често може да бъде намерена в Америка, Южна Европа и Азия.  Хората са се научили да готвят продукти като месо, мляко, сирене, сосове, масло и брашно от соя едва сравнително наскоро. Въпреки това, всички те вече са успели да заемат твърдо своята ниша в диетата на съвременния човек!

Полза за здравето

Соята е много богата на полезни микроелементи като никел, магнезий, йод, желязо, фосфор, кобалт, мед, калий и манган. В тази култура има много различни витамини. Особено се препоръчва употребата на соя при захарен диабет, запек, хипертония, различни алергични заболявания, хроничен холецистит, артроза и артрит, както и при исхемична болест на сърцето и атеросклероза.

Съставът на соевото масло е възможно най-близък до състава на липидите, съдържащи се в рибата. Тоест съдържа много впечатляващо количество лецитин и холин! И между другото, именно лецитинът участва активно в нормалното функциониране на човешкия мозък, като по всякакъв начин допринася за развитието на мисленето и паметта!

Ползи за отслабване

Да, соята е продукт с доста високо съдържание на калории, но в същото време може да донесе много ползи за тези, които отслабват. Това е така заради огромното количество фибри в състава и помага не само да нормализира нивото на захарта в кръвта, но и да прочисти организма от натрупаните в него токсини!

Диетолозите казват, че соевият протеин е пълноценен протеин, който може отчости да замести аналозите на млякото и месото. 

Важно е да се вземе предвид факта, че за разлика от животинския протеин, соевият протеин съдържа много по-малко протеини. Освен това в соевия протеин липсват две аминокиселини, които са незаменими за човешкото тяло, съдържащи се само в животински протеин. Споменатият по-горе лецитин помага на тези, които отслабват, не само да регулират нивата на холестерола, но и да подобрят значително метаболитните процеси в организма, което също е важно при диети за отслабване.

Продуктите на соева основа са винаги много лесни за смилане и са с ниско съдържание на калории (за разлика от суровината, т.е. самата соя). Както и с доста високо съдържание на соев протеин, фитоестроген и лецитин. В комбинация с редовна физическа активност, соевите продукти са чудесни, за да ви помогнат да изгорите излишните мазнини, без да губите мускулна маса!

Характеристики на соевата диета

Соевата диета е чудесен начин не само да се отървете от доста излишни килограми, но и да нормализирате дейността на ендокринната и сърдечно-съдовата системи. Също и да активирате основните метаболитни процеси в организма. Соевите диети са чудесни за подпомагане справянето с отоци и целулит и забележимо стяга мускулите!

Особено популярна е така наречената аналогова соева диета. Сиренето, месото и млечните продукти по време на тази диета се заменят със соевите им аналози. Също толкова популярни са диетите със соя или соев сос ,петдневната соева диета (което означава консумация само на 500 грама варени соеви зърна на ден без подправки или сол) и седемдневна диета със соево мляко. 

Независимо коя от тези диети ще изберете, трябва да се придържате към някои общи принципи!

• Първо, храненията трябва да бъдат чести. Тоест трябва да ядете поне четири до пет пъти на ден. Например, яжте малки порции от 200 – 250 грама на всеки четири часа. 
• На второ място, по време на такива диети можете да пиете не само обикновена вода. Позволени са и зелен чай без захар, докато пиете поне един и половина до два литра течност всеки ден. 
• На трето място, във всички случаи е строго забранено да се използва сол. При желание тя винаги може да бъде заменена със соев сос. 
• Четвърто. По време на приготвянето на различни ястия, трябва да се откаже употребата както на животински, така и на растителни мазнини. Също и на всякакви сосове на тяхна основа. Зеленчуковите салати например са най-добре подправени в този случай със зехтин, лимонов сок или соев сос. 
• Пето, пърженето на различни продукти по време на соеви диети е напълно изключено. Те или се пекат на фурна, скара, или се приготвят на пара. 
• Шесто, всички храни, консумирани при соеви диети, трябва да съдържат възможно най-малко мазнини. В идеалния случай съдържанието на мазнини в соево месо, десерти, майонеза или напитки не трябва да надвишава един процент. 
• Седмо, трябва да приключвате всяка соева диета постепенно. Това е особено важно, ако процесът на отслабване с помощта на такива диети е бил достатъчно дълъг. Рязък скок в обемите на ежедневно консумирани въглехидрати и мазнини може не само да обезмисли всички получени резултати. Също така се превръщат в много опасно претоварване за човешкото тяло. Всички храни, консумирани по време на соеви диети, трябва да съдържат възможно най-малко мазнини. В идеалния случай съдържанието на мазнини в соево месо, десерти, майонеза или напитки не трябва да надвишава един процент. 

Соевото месо, тофу, соево мляко или соеви зърна обикновено са включени в основата на ежедневната храна за соеви диети. 

Освен това, в допълнение към тях е разрешено включването в менюто (особено при продължителни диети или на етапа на излизане от тях). Нискомаслена риба (мерлуза, щука, костур, бяла риба) или месо и всички видове заквосени млечни продукти (извара, натурални неподсладени кисели млека или кефир). Напълно приемливо е допълнително да включите във вашата диета гъби, различни зърнени храни, зеленчуци, бобови растения, натурални сокове и мед. Като закуски можете спокойно да използвате сушени плодове или плодове. Хлябът може да бъде само пълнозърнест и то в малки количества.

Ако менюто на соевата диета е съставено правилно и се окаже балансирано и разнообразно, е възможно да се придържате към хранене, базирано на соеви продукти, за доста дълго време. От две седмици до месец.

С този подход някои жени успяват съвсем безопасно да загубят до петнадесет излишни килограма. И то с минимален стрес за тялото! Преди да започнете да се придържате към избраната диета, няма да навреди първо да се консултирате със специалист. Той ще помогне не само да определи продължителността на диетата и да изготви най-подходящото ежедневно меню, но и да разработи план за включване на различни животински продукти в диетата на етапа на излизане от диетата.

Потенциална вреда

В някои случаи соята може да навреди на организма и този факт също в никакъв случай не бива да се пренебрагва. Учените потвърждават, че соята понякога може да доведе до влошаване на общото благосъстояние. Да ускори процеса на стареене и дори да провокира деменция. Ето защо не се препоръчва употребата и в големи количества за хора със склонност към чести мигрени. В този случай определено не си струва непрекъснатото заместване на животински протеин със соя. Соята и соевите продукти са строго забранени за консумация от бъдещи майки или кърмачки!
Консумацията на соя може да доведе до хормонален дисбаланс, а понякога и до заболявания на щитовидната жлеза.

С една дума, соята наистина заслужава да бъде включена във вашата диета за отслабване. Но не трябва да забравяте, че пълното заместване на някои видове протеини с други също по никакъв начин не е възможно. Човешкото тяло трябва редовно да получава различни видове протеини. Това означава, че диетата на човек винаги и при всякакви условия трябва да остане разнообразна и балансирана!