Какви са основните ползи за здравето от витамин К2

Подобно на драматичния ръст на научните доказателства, подкрепящи важността на  витамин D3 в миналото , сега има все повече доказателства за ползите от друго хранително вещество,  витамин К , което също има голямо приложение при лечението на широк спектър от заболявания.

Витамин К2 е следващият витамин D3?

Всъщност, тъй като повечето хора не получават достатъчно витамин К чрез диетите си, просто трябва да научите повече за това хранително вещество.

Витамин К като хранителна добавка

Значението на приема на добавки с витамин К е известно отдавна. Добър пример е, че от 1961 г. на всички новородени се прилага инжекция с витамин К1 за предотвратяване на хеморагична болест на новороденото. Това заболяване възниква поради липса на  витамин К. Когато бебето се роди, чревният му тракт е стерилен. Тъй като витамин К (под формата на К2) се синтезира основно от бактерии в червата и повечето жени имат ниски концентрации на витамин К в кърмата си, бебето трябва да се задоволи с количеството витамин К, което е доставено през плацентата преди раждането, докато не се образува чревната микрофлора. 

Сега обаче изглежда, че добавянето на витамин К може да е от полза не само за новородените. Нови данни от клинични проучвания показват огромните ползи от този витамин при профилактиката и лечението на остеопороза, ревматоиден артрит и сърдечни заболявания.

Основна информация за витамин К

Витамин К е мастноразтворим витамин, най-известен с ролята си в производството на фактори на кръвосъсирването. Въпреки това, последните изследвания показват, че витамин К също е от съществено значение за изграждането на здрави кости и може да играе роля в лечението и превенцията на остеопороза.

Има няколко форми на витамин К, наричани К1, К2 и К3. Първата форма, K1 или филохинон, е вещество, извлечено от растителни източници. К2 или менахинон се произвежда от бактерии и се намира в някои ферментирали храни. Има също така няколко различни форми на K2, които се различават по броя на молекулите, наречени изопреноиди, прикрепени към менахиноновия скелет. МК-7 е най-важната търговска форма на витамин К2. Съдържа седем изопреноидни остатъка, свързани с менахинон. K3 е синтетична форма на този витамин.

Витамин К често се пренебрегва във витаминните добавки, тъй като общоприетата мъдрост гласи, че дефицитът се счита за доста рядък, тъй като има добри хранителни източници на К1 и бактериите в червата могат да произвеждат К2. Храните, богати на витамин К1, включват тъмнозелени листни зеленчуци, броколи, маруля, зеле, спанак и зелен чай. Други добри източници на този витамин включват аспержи, овес, пълнозърнеста пшеница и пресен зелен грах. MK-7 се намира във високи концентрации в натто (ферментирали соеви храни, популярни в Япония). Една порция натто от три унции съдържа 850 mcg MK7.

Витамин К за остеопороза

Витамин К играе важна роля в поддържането на здравето на костите, тъй като е отговорен за превръщането на костния протеин остеокалцин от неактивна форма в активна форма. Остеокалцинът е основният неколагенов протеин в нашите кости, който закотвя калция на правилното място в костта. Ниският прием на витамин К1 води до остеопороза и фрактури на бедрената кост. Тъй като витамин K1 се намира в зелените листни зеленчуци, той може да бъде една от защитните средства срещу остеопороза при вегетарианска диета.

Добавянето на различни форми на витамин К е изследвано в опити с хора.Целта на проучванията е да се разберат ефектите му върху здравето на костите. По-специално са изследвани витамин К1 (филохинон), менахинон-4 (МК-4, форма К2) и менахинон-7 (МК-7). Резултатите от добавките с първите две форми на витамин К (K1 и MK-4) се различават значително от тези, получени с MK-7. Повечето двойно-слепи проучвания на витамин K1 показват само умерени или почти никакви ефекти върху костната плътност. В същото време проучванията на MK4 показват положителни резултати за намаляване на скоростта на костна загуба и образуване на фрактури. Въпреки това, използваната доза (45 mg/ден) е далеч извън хранителния диапазон и е по-вероятно

Що се отнася до MK-7, установено е, че е по-мощен, по-бионаличен и има по-дълъг полуживот от MK-4. 

MK-7 също е по-ефективен от K1 при активиране на остеокалцин и остава в кръвта много по-дълго.

Според забележително голямо клинично изпитване, публикувано в броя на Osteoporosis International от 23 март 2013 г., добавките с относително ниски дози MK-7 (180 mcg на ден) имат огромно въздействие върху подобряването на здравето на костите. В това проучване 244 здрави жени след менопауза са приемали MK-7 или плацебо в продължение на 3 години. Костната минерална плътност на лумбалния гръбнак, тазобедрената става и шийката на бедрената кост се измерва с помощта на остеодензитометрия; Изчислени са и показатели за здравината на костта на бедрената шийка. Оценката на риска от вертебрални фрактури беше извършена с помощта на DXA и използвана като мярка за вертебрални фрактури. Измерванията са направени в началото на изследването, както и 1, 2 и 3 години след началото на лечението.

Добавянето на MK-7 значително подобри нивата на витамин К и активните нива на остеокалцин и забави свързания с възрастта спад в костното минерално насищане и костната минерална плътност в лумбалния гръбнак и шийката на бедрената кост. MK-7 не увеличи нито една от тези две мерки в тазобедрената става. Освен това има благоприятен ефект върху здравината на костите, ключов рисков фактор за фрактури. И накрая, MK-7 значително намали намаляването на височината на гръбначния стълб в долната част на гръдния кош в средата на прешлените. Тези резултати подчертават важността на добавянето на MK-7 при жени в постменопауза.

МК-7 при ревматоиден артрит

Ревматоидният артрит (RA) е хронично възпалително състояние, което засяга цялото тяло, но особено ставите. Има достатъчно доказателства, че RA е автоимунна реакция, при която се произвеждат антитела, които разрушават компонентите на ставната тъкан. Но търсенето на причините за тази автоимунна реакция се фокусира върху генетични фактори, необичайна чревна пропускливост, начин на живот и хранителни фактори, хранителни алергии и излагане на микроби. RA е класически пример за мултифакторно заболяване, което се насърчава от широк спектър от хранителни, генетични и фактори на околната среда.

Въз основа на предклинични проучвания на друга форма на витамин K2 (MK-4), които показват, че този витамин предотвратява развитието на артрит при експериментални животински модели на RA, се предполага, че MK-4 може да има благоприятен ефект при лечението на RA при хора. След това бяха проведени проучвания при хора и показаха, че добавката на MK-4 намалява тежестта на заболяването RA, което се отразява в значително намаляване на клиничните и биохимичните маркери. Въпреки това, тъй като MK-7 има по-висока бионаличност от MK-4, когато се приема през устата, изследователите се интересуваха да видят дали дори по-добри резултати могат да бъдат постигнати с тази форма на витамина.

Терапевтичния ефект на витамин К

За да се изясни терапевтичният ефект на MK-7, добавен към нормалния терапевтичен режим за пациенти с RA в различни стадии на заболяването, 84 пациенти с RA (24 мъже, 60 жени) бяха включени в рандомизирано клинично изпитване (средна възраст = 47,2 години). ). Пациентите са разделени на група, лекувана с MK-7 ( n =42) и контролна група ( n =42). Първата група приема капсули MK-7 в доза от 100 mcg/ден в продължение на три месеца, без да променя списъка на другите приемани лекарства.

За да се оценят ползите от MK-7, клиничните и биохимични маркери на пациенти с RA, лекувани с MK-7, и контролна група пациенти с RA бяха оценени преди и след три месеца. Резултатите показват статистически значимо понижение в групата MK-7 в нивата на следните възпалителни маркери: скорост на утаяване на еритроцитите (ESR), резултат за активност на RA заболяване за 28 стави, C-реактивен протеин (CRP) и матрична металопротеиназа (MMP). -3). В допълнение, MK-7 повишава нивата на активната форма на остеокалцин, важен показател за здравето на костите. Ползите, отбелязани с MK-7, са пряко свързани с повишаването на кръвните нива на MK-7.           

Заключението на авторите на изследването е: „МК-7 е обещаващо ново лекарство за лечение на РА, което може да се използва в комбинирана терапия с други антиревматични лекарства за лечение на това заболяване.“

Коментар от Dietyc.com

Точно както популярността на  витамин D3 в магазините за здравословни храни нарасна с редица положителни научни изследвания, подобна ситуация изглежда се развива сега с витамин K , а именно  MK-7 . Важно е търговците на здравословни храни да са наясно с различните форми на  витамин К  и ефективните диапазони на дозиране, използвани в клиничните проучвания. Общата препоръка за лечение на остеопороза е 180 микрограма MK-7 на ден. При наличие на RA дозата, използвана в клиничните проучвания, е 100 mcg MK-7 на ден. За цялостно здраве повечето експерти препоръчват 80-120 микрограма витамин К1 или К2.