Идеи за бърза закуска

Закуската е най-важното хранене за деня, а в натовареното ежедневие почти не ни остава време за нея. Затова от gotvq.com са ви приготвили 2 рецепти за бърза и вкусна закуска.

Сливенски милинки

Ако сте се чудили как правят милинките по закусвалните, тук ще откриете

брашно – 1 кг + 1 с.л. + допълнително
мая – 1 кубче
вода – 600 мл топла + 100 мл хладка
захар – 1 щипка
сол – 1 щипка
краве масло – около 2 с.л. /или маргарин/
олио – 4 с.л. + за намазването
галета – по желание

Начин на приготвяне :

1. Разтворете маята в топла вода
2. В дълбока купа се сипват брашното, захарта и солта. Разбъркват се и към тях се добавя вече разтворената мая.
3. Замесете тестото
4. Разделете тестото за милинки на около 70 топчета и оставете да втасат
Разтопете малсо на котлона и добавете брашното – Най-добре е да се бърка с тел, за да се предотврати образуването на малки бучици.
Махнете от огъня и намажете милинките.
Включете фурната на 180 градуса с вентилатор
Поставете милинките в загрята фурна .
Класическите сливенски милинки се пекат за около половин час. Щом станат готови, се пръскат с вода и се оставят да изстинат, покрити с кърпа.

Сиренки

Необходими продукти

1 ч.ч. натрошено сирене
1 ч.ч. кисело мляко
2 ч.ч. брашно + още 1/2 ч.ч., ако тестото е меко
1 ч.л. сода за хляб
1 ч.л. сол
50 г масло
1 бр. яйце за намазване
кашкавал

Начин на приготвяне

Смесете всички продукти, без яйцето и маслото и омесете тесто.
Разделете на 10 топчета
Наредете топчетата в намаслена и набрашнена тава
Намажете с разбитото яйце и в средата на всяка сиренка поставете парченце масло
Поръсете с настърган кашкавал
Сиренките се пекат в силна фурна на 250 С за около 20 минути.

Вижте още вкусни рецепти за закуска