Съвети за храненето при децата от 3 до 6 годишна възраст

Семеен тиймбилдинг – обучение за родители

Полезно е за семейства и хора, които се интересуват от здравословния живог на децата си.

Храненето е основен фактор, определящ здравето, растежа и развитието на децата.

В ранна детска възраст се възпитават нагласи за вкус към определени храни (например с по-малко мазнини, сол и захар) и чувството за удоволствие от храната; изграждат се хранителни навици, които могат да повлияват хранителното поведение през следващите периоди от живота. Създаването на здравословен хранителен модел в ранен етап от живота е база за поддържането му в по-късна възраст и намаляване в бъдеще на риска от хронични неинфекциозни заболявания като сърдечно-съдови, хипертония, инсулт, диабет тип 2, някои видове рак, остеопороза и др.

Неблагоприятни последици за здравето и растежа на децата оказват, както недостатъчният прием на енергия и хранителни вещества, така и техният небалансиран прием или прием в големи количества.

При децата недохранването води до изоставане в растежа и физическото развитие, до нарушаване на имунитета и повишаване на заболеваемостта от инфекциозни болести, а в по-тежките случаи и до сериозни здравни ефекти.

Продължителният висок прием на вещества, източници на енергия, както и ниската физическа активност водят до свръхтегло и затлъстяване при децата. Установено е, че наличието на свръхтегло през детството до голяма степен определя наличието на затлъстяване в по-късна възраст. Започналото от детските години затлъстяване често е по-голямо по степен и се повлиява по-трудно от терапия в сравнение със затлъстяването, развило се в зряла възраст.

Небалансираният характер на храненето при децата, който най-често се изразява с прием на по-големи от необходимите количества мазнини, на недостатъчен прием на белтък, витамини и минерали води до изоставане в растежа, нарушаване в имунитета и поголяма заболеваемост на децата. Небалансираното хранене създава също рискове за развитие в по-късна възраст на така наречените хронични неинфекциозни заболявания, свързани с храненето, като сърдечно-съдови заболявания, диабет 2 тип, остеопороза , някои
ракови заболявания.

Данните от проведените национални проучвания на храненето и хранителния статус показват при децата на 3-6 годишна възраст следните основни проблеми:

•  Висока консумация общо на мазнини, предимно на мазнини от животински произход;
• Недостатъчен прием на зеленчуци и плодове, особено на сурови през зимата и пролетта;
•  Недостатъчна консумация на мляко и млечни продукти;
•  Ниска консумация на риба;
• Висока консумация на сладкарски изделия, захарни
  и шоколадови продукти, на безалкохолни напитки, съдържащи захар;
• Висок прием на сол;
• Ниска консумация на пълнозърнест хляб и други
  пълнозърнести храни.

Още от тази възраст се установи широко разпространение на свръхтегло и затлъстяване – 11,7% от децата на 3-6 години са със свръхтегло, а 5,6% са със
затлъстяване.
Осигуряването на адекватно и здравословно хранене на децата е отговорност на родителите и цялото общество.
Вие можете съществено да допринесете за здравето, растежа и развитието на Вашите деца, ако спазвате следните препоръки:

1. Осигурявайте на децата пълноценна и разнообразна храна.
2. Включвайте зърнени храни и/ или картофи в храненето на децата няколко пъти дневно.
3. Ежедневно давайте на децата разнообразни зеленчуци и плодове, за предпочитане сурови.
4. Включвайте всеки ден мляко и млечни продукти с намалено съдържание на мазнини и сол.
5. Избирайте постни меса, замествайте често месото и месните продукти с риба или бобови храни.
6. Ограничавайте общо приема на мазнини от децата, особено на животинските. При готвене замествайте животинските мазнини с растителни масла.
7. Ограничавайте приема на захар, захарни и сладкарски продукти от децата, избягвайте да им предлагате безалкохолни напитки, съдържащи захар.
8. Ограничавайте употребата на сол при приготвяне на ястията, намалете консумацията на солени храни от децата.
9. Осигурявайте на децата достатъчен прием на вода и течности.
10. Приготвяйте и съхранявайте храната по начин, осигуряващ нейната безопасност.
11. Включвайте децата в приготвянето на храната.
12. Осигурявайте физическа активност на децата
всеки ден.