Здравословен ли е оризът по време на диета
Има много видове ориз и тази зърнена култура е включена в диетата на почти всеки. Днес ще разберем дали оризът е полезен, дали си струва да го ядете на диета. Ще говорим и за това какъв вид ориз може да се счита за най-полезен за тези, които следят физическата си форма.
Ориз при диета: характеристики:
- Идеален при стомашно-чревни проблеми. Често ли имате диария или редки изпражнения, които се влошават само по време на диета? Тогава определено трябва да добавите ориз към менюто си по време на диета: той нормализира изпражненията;
- Белият ориз трябва да се яде само със зеленчуци. Когато премахнем външната обвивка на ориза, получаваме по-малко фибри в продукта. Затова е важно храната да се насища с него, а голямо количество от него може да се намери в различни зеленчуци. Затова добър вариант за комбинация е бял ориз със салата или например задушени броколи или патладжан;
- Ако искате да отслабнете, най-добрият вариант е кафявият ориз. Или всеки друг, който не е шлифован. Черупката на ориза съдържа огромно количество хранителни компоненти, защото суровият ориз е приятел на всеки, който иска да отслабне. Недостатъкът на този вид ориз е, че е по-твърд и ако първоначално сте яли само бял ориз, тогава може да ви отнеме известно време, за да свикнете с вкусовите характеристики на непреработените видове. Освен това готвенето на неполиран ориз отнема повече време, понякога два пъти повече, но този проблем се решава лесно, като имате мултикукър със съответните функции или поръчате здравословна храна с доставка;
- Ако имате диабет, трябва да избягвате белия ориз. Последният рязко повишава нивото на глюкозата в кръвта. Високият гликемичен индекс прави белия ориз не най-добрата храна на диета, особено ако ядете само него, без да добавяте зеленчуци към него;
- Ако тялото ви е предразположено към запек, по-добре е да изключите ориза от диетата. Факт е, че оризът има силен „фиксиращ“ ефект.