Включването на чесън и лук в диетата, води до 80 % по нисък риск от рак на червата

Още през миналия век лукът се използва активно за лечение на различни заболявания. Сега хората предпочитат да го заменят с фармакологични средства. Изследване, направено в Китай, може да промени начина, по който гледаме на този миризлив зеленчук.

По-ранни проучвания показват, че няколко съединения в лука, включително флавоноиди и органосерни съединения, са биологично активни и че някои от тях предотвратяват рак ^[1] ​​.

Но сега учени от Китайския медицински университет решиха да разберат дали лукът и чесънът наистина имат способността да предотвратяват развитието на рак на дебелото черво. Те изследвали хранителните навици на 833 пациенти, страдащи от тази патология. След това те сравняват диетите си с тези на същия брой здрави хора. Това даде възможност да се установи един интересен модел. Свързва се с консумацията на лук и чесън . Математическият анализ помогна да се изясни, че хората, които включват тези храни в диетата си, са имали 79% по-нисък риск от развитие на рак на червата .

Източник: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/ajco.13133