Витамин В12. За какво помага

Витамин В12. За какво помага

Витамин В12 е много популярна хранителна добавка. Обикновено се рекламира за управление на енергията и теглото, но проучванията показват, че може също да помогне за предотвратяване на деменция, облекчаване на болката и подобряване на настроението. За да разберете по-добре ползите от витамин В 12, трябва да разберете ефектите му върху тялото.

Функции на витамин В12

Действието на витамин Б12 в организма е много сложно. Като витамин той изпълнява две основни функции. Първо, той участва в разграждането на определени мазнини и аминокиселини. Второ, той служи за регенериране на метионин. Метионинът е аминокиселина, необходима за образуването на S-аденозилметионин (SAMe). SAMe е „донор на метил“, необходим за производството на множество съединения, включително дезоксинуклеинова киселина (ДНК), невротрансмитери (като серотонин) и миелин (защитната обвивка около нервните клетки). SAMe  се предлага и като хранителна добавка за облекчаване на болката и подобряване на настроението.

Различни форми на витамин В12

Витамин Б12 се предлага в няколко различни форми, които действат по малко по-различен начин. Най-евтината форма е цианокобаламинът. Той е предшественик на витамин В12 и може да бъде превърнат от тялото в активната версия на витамина. Хидроксикобаламинът е друга прекурсорна форма, която също лесно се превръща в активен витамин В 12.

Двете активни форми на витамина са аденозилкобаламин и метилкобаламин. Аденозилкобаламинът се използва за разграждане на мазнини и аминокиселини, а метилкобаламинът се използва като донор на метил. Метилкобаламинът е активната форма на витамина, който се среща най-често в хранителните добавки.

Дефицит на витамин В12

Дефицитът на витамин В 12 е изненадващо често срещан. Този витамин се усвоява трудно от организма, тъй като молекулата му е доста голяма. Той също така се нуждае от силен храносмилателен процес, защото се нуждае от стомашна киселина и вътрешни фактори, секретирани от клетките на стомаха, за да я смила и усвои от храната. Ето защо с възрастта хората често развиват дефицит на това вещество. Според някои оценки дефицитът на витамин В 12 се среща при един на всеки пет възрастни хора. Въпреки това, дори младо тяло може да има дефицит на този витамин, а стандартните кръвни изследвания не винаги определят точно ниското му ниво. За откриване на ниски нива на този витамин може да се наложи допълнителен кръвен тест, който включва функционални маркери за дефицит на витамин Б12, включително нива на хомоцистеин и метилмалонова киселина.

Симптомите на дефицит на B 12 могат да се проявят както физически, така и психически. В зависимост от тежестта са възможни умора, анемия, периферна невропатия (болка в нервите на крайниците), деменция, депресия, мания, делириум и психоза.

Редица заболявания могат да увеличат риска от дефицит на витамин В 12. Автоимунните заболявания, заболяванията на стомашно-чревния тракт и операциите за отслабване могат да намалят усвояването на витамина. Някои често срещани лекарства също могат да намалят усвояването на витамин Б12, включително лекарства за киселини, противозачатъчни хапчета и лекарството за диабет метформин.

Ежедневен прием на витамин В12

Уебсайтът на Националния здравен институт на САЩ изброява следните дневни приеми на витамин В12:

  • До 6 месеца: 0,4 mcg
  • 7-12 месеца: 0,5 mcg
  • 1-3 години: 0,9 mcg
  • 4-8 години: 1,2 mcg
  • 9-13 години: 1,8 mcg
  • 14-18 години: 2,4 mcg
  • От 19 години: 2,4 mcg

Това са минималните нива, необходими за повечето хора, за да избегнат дефицит. За разлика от други хранителни вещества, витамин В 12 няма горна граница на безопасност. С други думи, няма официално призната токсична доза витамин В12, което говори за потенциалната му безопасност.

Хранителни източници на В12

Общите хранителни източници на витамин В 12 включват месо, мляко, яйца и  морски дарове . Витамин В12 се намира главно в животински продукти, което затруднява вегетарианците да си набавят достатъчно от него. Въпреки това, последните изследвания показват, че  водораслите  нори могат да съдържат достатъчно витамин В12, за да бъдат полезни като вегетариански източник на това хранително вещество.

Ползите от витамин В 12

По отношение на ползите за здравето, витамин В 12 играе ключова роля в предотвратяването или защитата срещу няколко заболявания, включително ниски нива на енергия, деменция, остеопороза и сърдечни заболявания. Освен това проучванията показват, че това хранително вещество играе роля за подобряване на настроението и може да помогне за лечение на невралгия.

Ниска енергия и анемия

И витамин Б12, и  фолиевата киселина  са от съществено значение за производството на ДНК по време на клетъчното възпроизвеждане. При дефицит на В12 кръвните клетки не се образуват правилно, увеличават се по размер и намаляват броя си. Това може да доведе до анемия, при която броят на червените кръвни клетки намалява и снабдяването с кислород към тъканите се нарушава. Без достатъчно кислород производството на енергия може да се забави, което води до слабост и умора. Консумирането на правилното количество витамин В12 гарантира, че е достатъчно в организма, без да нарушава образуването на червени кръвни клетки.

Деменция

Ниските нива на витамин Б12, фолиева киселина и  витамин В6  също могат да доведат до високи нива на хомоцистеин. Хомоцистеинът е токсична аминокиселина, която уврежда сърцето и мозъка. Ниските нива на витамин Б12 и повишените нива на хомоцистеин са признати рискови фактори за деменция. Изследванията показват, че хората с деменция често имат недостиг на хранителни вещества, включително витамин В12, фолиева киселина и  витамин  D.

Също така има достатъчно доказателства за случаи на обратим когнитивен спад и деменция, причинени от дефицит на витамин В12, и то не само при възрастни хора. Когнитивният спад може да е признак за дефицит на B12 и при по-младите хора. Един забележителен пример е публикуваният случай на бързо обратима деменция при 29-годишна жена. Тъй като дефицитът на В12 е често срещан при по-възрастните хора и може да доведе до деменция, поддържането на адекватни нива на витамин В12 е от решаващо значение за поддържането на мозъчната функция с напредване на възрастта.

Остеопороза

Според научни доказателства, високите нива на хомоцистеин и ниските нива на витамин В12 повишават риска от остеопороза и фрактури на костите. Тъй като костните фрактури са една от основните причини за инвалидност и смърт при възрастните хора, тяхната превенция е особено важна. Много хранителни вещества през целия живот са изключително важни за здравето на костите, включително витамин В12,  калций ,  магнезий ,  калий ,  цинк ,  витамин D ,  витамин К  и други.

Здраве на сърцето

Високите нива на хомоцистеин обикновено корелират с повишен риск от сърдечни заболявания и инсулт. Въпреки това, проучвания, които са използвали витамини от група В за намаляване на този риск, понякога не успяват да намалят честотата, включително сърдечни пристъпи и смърт от сърдечни заболявания. Поради противоречиви данни са необходими повече изследвания, за да се разбере по-добре цялостната връзка между витамин В12 и здравето на сърцето.

Неотдавнашен научен преглед отново отбеляза тези противоречия, но все пак препоръчва намаляване на нивата на хомоцистеин с фолиева киселина. Тъй като витамин B12 също понижава нивата на хомоцистеин и се препоръчва заедно с фолиева киселина, би било логично да се включи витамин B12 в диетата на хора с високи нива на хомоцистеин. Надяваме се, че бъдещите изследвания ще ни помогнат да разберем по-добре сложната връзка между витамините от група В, хомоцистеина и сърдечните заболявания.

Депресия и депресивно настроение

Интересът към ефектите на витамин Б12 върху настроението съществува от десетилетия. Това е разбираемо, тъй като витамин Б12 влияе върху производството на невротрансмитери. Редица хранителни вещества играят ключова роля в синтеза на серотонин, допамин и други невротрансмитери, включително витамин В12.

Едно клинично проучване, при което витамините от група В са комбинирани със стандартни антидепресанти, установи, че комбинацията е по-ефективна за поддържане на добро настроение, когато се лекува с лекарства. Едно по-ранно проучване също показа, че витамин В12 може да намали симптомите на депресия.

Въпреки наличните смесени доказателства, скорошен преглед установи, че добавките с витамин В12 могат да „забавят началото на депресията и да повишат ефективността на антидепресантите“. Приемането на хранителни добавки с витамин В12 изглежда като доста прост начин да подобрите настроението си. Един научен преглед отбелязва, че витамин В12 вероятно ще бъде най-полезен, когато се приема дългосрочно.

Невралгия и хронична болка

От откриването си витамин В12 се използва за лечение на редица различни симптоми на болка. Въпреки че не помага при всички видове болка, научните доказателства подкрепят ползите му при лечението на невралгия и хронична болка в гърба.

Най-добре проучената болест, за която се използва витамин В12, е диабетната невропатия. Диабетът причинява високи нива на кръвната захар, което може да доведе до значително увреждане на нервите с течение на времето. Диабетната невропатия обикновено започва в краката и може да причини увреждане. Редица клинични проучвания, използващи витамин В12 при диабетна невропатия, показват положителни резултати. Един такъв експеримент беше проведен през 2021 г. Добавките с витамин В12 изглежда помагат за възстановяването на миелиновата обвивка, която заобикаля нервите.

Въпреки че тези проучвания не са толкова надеждни, няколко клинични проучвания, използващи инжекции с витамин В12 за лечение на хронична болка в гърба, също показват обнадеждаващи резултати. Като се има предвид степента на увреждане от болки в гърба, инжекциите с витамин В12 могат да бъдат добро допълнение към лечението на тези трудни за лечение симптоми.

Използване на витамин В12 за контрол на теглото и отслабване

Любопитното е, че инжекциите с витамин В12 често се предписват като средство за подобряване на контрола на теглото. Въпреки че преходното повишаване на енергията не е необичаен страничен ефект след инжектиране на витамин В12, няма официални клинични доказателства, че витамин В12 е ефективен за загуба на тегло и отслабване. Необходими са повече клинични изследвания, за да се разбере по-добре дали витамин В12 помага при загуба на тегло.

Вместо заключение от Dietyc.com

Витамин В12  е едно от най-важните хранителни вещества за поддържане на здравето. Участва в обработката на мазнини и протеини, както и в реакциите на метилиране, той играе ключова роля в производството на невротрансмитери, нивата на хомоцистеин, производството на ДНК, синтеза на миелина и други телесни системи. Адекватните нива на B12, особено с напредването на възрастта, са от решаващо значение за поддържането на здравето и могат да помогнат за предотвратяване на редица хронични заболявания. Този витамин също е важен за поддържане на настроението и може да помогне за облекчаване на болката.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.