Сок от червена боровинка

Сокът от червена боровинка има тръпчив вкус и богат цвят. В същото време има минимална енергийна стойност – само 116 kcal на 240 ml. От тях 1 g се пада на протеини и 31 g на въглехидрати. Съдържанието на захар е 31 г на чаша, а съдържанието на фибри е 0,25 г. Ако изпиете порция сок от 240 мл, ще можете да блокирате дневната нужда на организма от следните вещества:

• 26% – във витамин С;
• 20% – във витамин Е;
• 11% – във витамин К;
• 4% – в калий.

В допълнение, сокът от червена боровинка е източник на антиоксиданти: антоцианини, флавоноиди, процианидини, които предотвратяват увреждането на клетките от радикали. Витамините Е и С от напитката имат подобни свойства.

Сокът от червена боровинка е популярно средство за предотвратяване на инфекции на пикочните пътища. В едно от последните проучвания е доказано, че приемът му може да намали риска от появата им с 32,5%.