Ползи за храносмилането и кожата от меда от манука

Ползи за храносмилането и кожата от меда от манука

От древни времена медът е обичан заради приятната си сладост и полезни свойства. Той е бил ценен в много култури, а по време на римската епоха медът е бил толкова ценен, че е можело да се плащат данъци върху него. В наши дни медът се произвежда в масови количества и се използва предимно като естествен подсладител. И медът от манука се е доказал сред другите полезни продукти.

Какво представлява медът от манука?

Медът от манука се прави от цветовете на дървото манука. Това дърво расте в Австралия и Нова Зеландия и е известно още като чаено дърво Melaleuca. Манука и мелалеука са различни видове от семейство миртови, но споделят някои общи характеристики, включително това, че са богати на ароматни етерични масла. И двете чаени дървета са били използвани като източник на етерични масла за производството на локални препарати за грижа за кожата и рани. А цветовете и на двете дървета произвеждат нектар и прашец, които се събират от медоносните пчели. За да бъде даден продукт официално считан за мед от манука, най-малко 70% от прашеца в него трябва да е от цветовете на манука.

Медът от манука е бил високо ценен в Нова Зеландия от маорите и е смятан за „съкровище“ (таонга) поради широкия си спектър от приложения. Днес това е значителен източник на доходи за икономиката на Нова Зеландия, с годишен износ на мед от манука за над 500 милиона щатски долара. Изглежда, че медът от манука постепенно се превръща в „съкровище“ в останалия свят.

Медът от манука се различава лесно от другите видове мед. Специалистите обръщат внимание най-вече на неговата плътност, цвят и вкус. Истинският мед от манука е много гъст и вискозен. Някои видове мед от манука могат да бъдат толкова гъсти, че да приличат повече на сладко, отколкото на сироп. Медът от цветята на манука е тъмнокафяв на цвят. Този характерен цвят често се използва като бърз и лесен начин за идентифициране на меда от манука.

Медът от манука може да се използва като естествен подсладител, въпреки че има много по-икономични варианти за това. По-често медът от манука се използва за медицински цели поради множеството си полезни свойства. И благодарение на сладкия си вкус, да се насладите на лечебните му свойства не е трудно.

Особеността на меда от манука е, че той съдържа някои уникални съединения, които не се срещат в други видове мед.

 Например метилглиоксал (MGO). Това съединение се произвежда в необичайно големи количества от дихидроксиацетона, открит в цветята на манука. Медът от манука също съдържа много ароматни съединения от цветето манука, което води до земен, тревист вкус и аромат. Медът от манука също съдържа специални протеини и колоиди, които му придават характерната текстура. 

Повечето от изследванията върху меда от манука са фокусирани точно върху този MGO. Именно това съединение се смята, че осигурява ефективността на локалното приложение на мед от манука за заздравяване на рани, изгаряния и порязвания. Проучванията показват, че медът от манука с високо съдържание на MGO предпазва от определени видове особено опасни и устойчиви на антибиотици бактерии.  Медът от манука също съдържа водороден пероксид (добре познат локален дезинфектант, често използван за заздравяване на рани), както и редица други уникални съединения.

Получаването на продукт, който да бъде етикетиран като мед от манука, изисква строги производствени стандарти. Продукт с етикет „Новозеландски мед от манука“ е строго тестван, за да се гарантира, че наистина е направен от цветя на манука. За качеството и чистотата на меда може да се съди по оценката на уникалния манука фактор (UMF), който е посочен върху опаковката. Тази оценка е скала, която измерва количеството MGO и други полезни съединения в меда като лептоспирин и дихидроксиацетон (DHA). Като общо правило медът с UMF оценка най-малко 10,6 се счита за здравословен. 

Има различни начини за използване на мед от манука, тъй като има много лечебни свойства. Тази статия изброява някои от най-популярните методи.

1. Ползи от меда от манука за храносмилателната система

Може би най-често медът от манука се използва за поддържане на общото благосъстояние. На второ място се използва за укрепване на стомашно-чревния тракт. Предварителните научни доказателства подкрепят ползите от меда от манука в това отношение. На първо място, медът от манука помага за поддържане на здравето на лигавицата на стомашно-чревния тракт от устата до дебелото черво. 8-12  По-специално, клиничните проучвания показват, че медът от манука може да намали болката от орално възпаление, причинено от химиотерапия или лъчева терапия за рак на главата или шията. 11,12 Медът от манука прави чудеса, ако една супена лъжица мед се смуче поне по една минута два пъти на ден.

Освен че намалява възпалението и поддържа лигавицата на устата, гърлото и червата, медът от манука има и антимикробни ефекти върху храносмилателната система. Медът от манука инхибира растежа на вредните бактерии и също така е естествен пребиотик, който насърчава растежа на полезни бактерии. Като пребиотик, медът от манука съдържа голямо количество олигозахариди (5-10%) в сравнение с други видове мед.  Тези несмилаеми въглехидрати стимулират растежа на полезните чревни бактерии, необходими за нормалното храносмилане. В резултат на това често срещаните храносмилателни проблеми като газове, подуване на корема, лошо храносмилане и нередовни изпражнения могат да бъдат облекчени. Обикновено за тази цел приемайте 1-2 супени лъжици мед от манука на ден.

2. Ползи от меда от манука за заздравяване на рани

Медът от манука се използва и за грижа за кожата и заздравяване на рани. Помага в борбата с бактериите, които иначе биха забавили заздравяването, и съдържа полезни протеини и други съединения, които насърчават възстановяването на тъканите. Медът от манука може да се нанася върху леки изгаряния или леки ожулвания, но никога върху дълбоки рани. Медът от манука трябва да се нанася върху малки рани, за да се предотврати образуването на белези и дори след образуването на нов белег, докато не заздравее напълно. Неговите лечебни и овлажняващи свойства помагат за ускоряване на заздравяването, предотвратяват образуването на белези и поддържат еластичността на кожата.

3. Ползи от меда от манука за кожата

Свойствата, които медът от манука помага за зарастване на малки рани и ожулвания, са полезни за цялостното здраве на кожата. Например, когато се прилага върху лицето, медът от манука може да се бори с възпалението и бактериите, причиняващи акне. Освен това хидратира добре кожата, като й помага да изглежда плътна и млада. Медът от манука също оптимизира pH на кожата, което предотвратява сухота, зачервяване и акне. Ниските нива на водороден пероксид и антиоксиданти в меда от манука могат да помогнат за избледняване на тъмните белези от акне. По-долу ще научите как да си направите проста домашна маска за лице, която ще помогне за изравняване на тена на кожата и ще предотврати акне, ако се използва няколко пъти седмично.

Маска за лице с мед манука

съставки:

  • 1 ч.ч мед от манука
  • 1/2 ч.ч канела
  • 1/2 ч.ч розова вода

готвене:

  1. Смесете и трите съставки в малка купа или буркан.
  2. С чисти ръце или памучен тампон разнесете сместа равномерно върху кожата.
  3. Оставете маската върху лицето си поне 20 минути. Активните съставки ще продължат да действат до един час.
  4. Изплакнете маската с топла вода и подсушете внимателно кожата си.

4. Ползи от меда от манука при възпалено гърло и кашлица

Медът от манука често се използва като домашен лек за облекчаване на кашлица и болки в гърлото. Клиничните данни подкрепят ползите от меда за тези цели. И така, в клинично проучване, включващо 300 деца на възраст от 1 до 5 години, лечението с мед намалява честотата и тежестта на нощната кашлица и подобрява съня за деца и родители. 13 Ползите от меда са толкова добре известни, че много медицински организации го препоръчват за облекчаване на възпалено гърло или кашлица при възрастни и деца под 1 година. По-специално, това са Центровете за контрол и превенция на заболяванията на САЩ (CDC) и Националният институт за здраве и грижи на Обединеното кралство.

Домашен сироп за кашлица с мед от манука

съставки:

  • Две чаши вода
  • 8 чл. супени лъжици нарязана прясна мащерка
  • 1 чаша мед от манука

готвене:

  1. Оставете малък съд с вода да заври на средно силен огън.
  2. Махнете врящата вода от котлона, добавете мащерка и оставете да вари поне 10 минути.
  3. Изсипете меда от манука и разбъркайте, докато се разтвори напълно.
  4. Изсипете получената смес в херметически затворен стъклен буркан, прецедете по желание.

В хладилник този сироп може да се съхранява поне три седмици и да се приема по лъжица всеки път, когато имате болки в гърлото.

5. Полезно за измиване на носната лигавица и максиларния синус

Медът от манука може да се добавя към средства за изплакване на носа и синусите. Клиничните проучвания показват обещаващи резултати с мед от манука при хора с хронична назална конгестия и такива с кистозна фиброза.  При последното заболяване има намаляване на функцията на косъмчетата, подобни на мигли, които придвижват слузта нагоре и навън от дихателните пътища.

За измиване на носа и синусите с мед от манука те използват главно нети пот (чайник) – специален контейнер, предназначен да почиства носната кухина от мръсотия и слуз. Тези устройства се превърнаха в популярно лекарство за назална конгестия. Като правило, едно измиване на ден е достатъчно, но при силно задръстване се препоръчва процедурата да се извършва два пъти на ден в продължение на 7-10 дни.

Рецепта за разтвор за промивки на носа с мед от манука

  • Добавете 1 ч.ч. сол и щипка сода за хляб в 240 мл (8 унции) дестилирана, стерилна или предварително преварена и охладена вода. Не използвайте чешмяна вода.
  • Добавете 1 с.л. л. мед от манука и разбъркайте, докато се разтвори напълно.

Повечето разтвори за промивка на носа имат инструкции. Ето основните от тях:

  • Наклонете главата си над мивката и я завъртете настрани на около 45 градуса.
  • Следвайте инструкциите на опаковката, когато си правите промивки на ноздрите. 
  • Поставете накрайника на чайника в горната си ноздра и бавно налейте соления разтвор. Разтворът преминава през носната кухина и излиза през другата ноздра.
  • Ако разтворът попадне в гърлото ви, изплюйте го.
  • Издухайте носа си, за да се отървете от остатъка от разтвора, след това напълнете чайника отново и повторете процедурата от другата страна.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.