Лукума 

Lucuma  е тропически и субтропичен плод на  плодовото дърво Pouteria lucuma , роден в региона на Андите в Перу. Лукума, известен с ярко оранжевата си сърцевина, е наричан „златото на инките“. Вкусът му съчетава клен, сладки картофи и свеж карамел. Това е най-популярният вкус на сладолед в Перу.

Освен това лукумата се използва като традиционна медицина в Южна Америка от векове. Днес той е широко разпространен под формата на добавки на прах, които са популярни със своите полезни свойства. Плодът Лукума е богат на фибри, калий, магнезий и антиоксиданти (главно каротеноиди и флавоноиди).