Кето диета: как действа и за какво да внимаваме

Кето диета: как действа и за какво да внимаваме

Кето диетата е есктремна форма на нисковъглехидратната диета. Нейните принципи са основани на идеята, че трябва да се консумират повече мазнини, умерено количество протеини, а въглехидратите следват да бъдат ограничени колкото е възможно. Съотношението между тези групи хранителни вещества е 70-80% мазнини, 10-20% протеини и 5-10% въглехидрати.

Ежедневното ви меню включва средно 2000 калории:

  • 165 грама мазнини;
  • 75 грама протеини;
  • 20-30% въглехидарти.

Но как да консумирате мазнини и едновременно с това да губите килограми?

Първоначално ще усетите разлика в телесното си тегло, която ще се дължи на загубата на вода. Намаленото количество на въглехидратите ще доведе до този процес, но с намаленото количество на храна вие също подпомагате кетозата. Това е състояние, при което организмът ви получава енергия вместо от глюкозата – от кетонните тела.

Когато консумирате достатъчно въглехидрати, клетките на тялото ви използват глюкоза, за да ви доставят нужната енергия. Но когато намалите техния прием, вие принуждавате организма да търси други варианти. Така черния дроб превръща складираните мазнини в кетонни тела, които заместват глкозата, и ги използва за осигуряването на енергия.

Сами разбирате от какво значение е с какво се храните и как с подходяща диета можете драстично да намалите излишните телесни мазнини. От dietyc.com ви съветваме все пак да не се подлагате на драстични диети, за да не отслабите имунната си защита на прага на зимния сезон.

Какво можете да ядете по време на Кето диета?

Както казахме, менюто ви включва трите основни групи хранителни вещества в определено съотношение. Не забравяйте, че източници на въглехидрати не са само тестените изделия и хляба, но и някои далеч по-малко очевидни като някои плодове и зеленчуци. Затова трябва да знаете кои от тях имат по-високо съдържание на въглехидрати и да ги избягвате.

Разрешени  храни от групата на мазнините:

  • Масло – зехтин, кокосово масло, бадемово масло и други;
  • Сирене;
  • Животински мазнини;
  • Свинска мас;
  • Ядки;
  • Семена.

Разрешени храни от групата на протеините:

  • Месо – говеждо, пилешко, пуешко, свинско, агнешко, карантия;
  • Млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
  • Яйца;
  • Колбаси;
  • Риба;
  • Морски дарове.

Разрешени храни от групата на въглехидратите:

  • Зелени листни зеленчуци;
  • Гъби;
  • Билки;
  • Плодове с ниско съдържание на захар.

За да има ефект от диетата ви, трябва да премахнете от менюто си тестените изделия, хляба, овесените ядки, картофите и както казахме – плодовете и зеленчуците с високо съдържание на нишесте и захар. Но имайте предвид че ограничаването на някои от тези храни може да доведе до липса на важни хранителни вещества. Ето защо този хранителен режим не трябва да се спазва твърде дълго.

Освен това, Кето диетата акцентира върху месото и други храни с високо съдържание на мазнини, което в дългосрочен план е нездравословно. В тази диета няма и изискване да се консумират само „добрите“ мазнини, а храните с високо съдържание на наситени мазнини увеличават риска от някои сериозни заболявания.

За да намалите вредите от мазнините, изберете здравословни източници и акцентирайте на „добрите“ мазнини. Консумирайте повече риба, отколкото червено месо. Ежедневно подправяйте ястията си с растителни масла. Заменете тестените изделия с бадемово брашно, ленено семе, тиква или кедрови ядки.

Ако изпитвате силно желание да похапнете нещо сладко, парченце тъмен шоколад ще ви помогне в периода на адаптация.

Спазвайте диетата, докато достигнете нужния резултат и след това започнете захранване.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

shares